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お正月

料理長謹製 おせち料理2021
〈ビスポーク会員様限定おせち〉

総料理長 尾澤・日本料理こよみ 料理長 前田 謹製

 

令和三年は新たに、ホテル・アゴーラ大阪守口の総料理長 尾澤と日本料理 料理長 前田が手掛けるおせち料理を3種、ビスポーク会員様限定でご用意いたします。両料理長が食材を吟味し、アゴーラをご愛顧いただいている皆様にお馴染みの味わいを、心を込め謹んでお作りし色彩豊かな盛り付けで仕上げます。新春を彩るおせち料理をご家族皆様でお楽しみください。

 

◎ビスポークは、アプリで簡単に会員登録できます。
〈入会費・年会費無料〉
詳細はこちら>>

期間

ご予約:2020年12月13日(日)まで
※数量に限りがございます。予約期間中でも完売する場合がございます。

時間

お渡し:ホテルにてお渡しいたします。(冷蔵)
日 程:12月31日(木)
時 間:11:00~17:00 2F宴会場
◎出来立てをご用意するため、お渡しはお持ち帰りのみとなります。

料金

商品 料金 <ビスポーク会員様限定>
和洋三段重 ¥50,000
和洋二段重 ¥25,000
和一段重 ¥15,000

 

内容

料理長謹製 和洋三段重
伝統の味わいと華やかさが競演する52品目。家族が集まるお祝いに。
料金 ¥50,000
〈限定20台〉
ご注文番号 1

 

 

〈おしながき〉52品
伊勢海老雲丹焼き、鮑柔らか煮、蛸柔らか煮、鯛昆布巻き、黒豆蜜煮、田作り、数の子、たたきごぼう、紅白かまぼこ、伊達巻き、栗きんとん、いくら醤油漬け、紅白なます、のし梅、青梅甘露煮、鰤照り焼き、さごし酢締め、菊蕪、千代呂木、はじかみ、鰊昆布巻き、棒鱈旨煮、海老芝煮、新筍土佐煮、海老芋旨煮、れんこん、松笠慈姑、椎茸、梅人参紅梅煮、手まり麩、絹さや、子持ち昆布、鶏松風、とこぶし旨煮、鮎甘露煮、からすみ、合鴨ロース旨煮、鯛若狭焼き、鱈子旨煮、スモークサーモン/レモン、スタッフドオリーブ、野菜のピクルス、サーモンと帆立貝のサフラン風味のテリーヌ、パテ・ド・カンパーニュ、有頭海老のワイン蒸し、レッドペッパー風味のポークリエット、合鴨のハチミツ風味焼き、金柑のコンポート、国産牛肉のロースト、わかさぎのエスカベッシュ、ポテトのグラタン、ポリネシアンソース

 

 

料理長謹製 和洋二段重
めでたさを重ねる。素材の恵みあふれる和と洋のお重
料金 ¥25,000
〈限定50台〉
ご注文番号 2

 

 

〈おしながき〉 48品
黒豆蜜煮、田作り、数の子、たたきごぼう、紅白かまぼこ、伊達巻き、栗きんとん、いくら醤油漬け、紅白なます、のし梅、青梅甘露煮、鰤照り焼き、さごし酢締め、菊蕪、千代呂木、はじかみ、鰊昆布巻き、棒鱈旨煮、海老芝煮、新筍土佐煮、海老芋旨煮、れんこん、松笠慈姑、椎茸、梅人参紅梅煮、手まり麩、絹さや、子持ち昆布、鶏松風、とこぶし旨煮、鮎甘露煮、からすみ、合鴨ロース旨煮、鯛若狭焼き、鱈子旨煮、スモークサーモン/レモン、スタッフドオリーブ、野菜のピクルス、サーモンと帆立貝のサフラン風味のテリーヌ、パテ・ド・カンパーニュ、有頭海老のワイン蒸し、レッドペッパー風味のポークリエット、合鴨のハチミツ風味焼き、金柑のコンポート、国産牛肉のロースト、わかさぎのエスカベッシュ、ポテトのグラタン、ポリネシアンソース

 

 

料理長謹製 和一段重
丁寧な仕事を施した縁起物が、滋味深い美味しさを演出
料金 ¥15,000
〈限定30台〉
ご注文番号 3

 

 

〈おしながき〉27品
黒豆蜜煮、田作り、数の子、たたきごぼう、紅白かまぼこ、伊達巻き、栗きんとん、いくら醤油漬け、紅白なます、のし梅、青梅甘露煮、鰤照り焼き、さごし酢締め、菊蕪、千代呂木、はじかみ、鰊昆布巻き、棒鱈旨煮、海老芝煮、新筍土佐煮、海老芋旨煮、れんこん、松笠慈姑、椎茸、梅人参紅梅煮、手まり麩、絹さや

 

【重箱サイズ】1段:幅22.2cm×奥行22.2.cm×高さ6.5cm

◎いずれも、2~3名様向けです。

 

華やぎちらし寿司〈日本料理 こよみ〉
寿司職人による丁寧な仕事を楽しめる彩り豊かなちらし寿司です。お土産にも。
お渡し:4F 日本料理 こよみ
12月31日(木)~1月5日(火)12:00~20:00

ご注文番号10

2~3名様向け
会員様 先行予約料金 ¥4,200 <一般料金 ¥4,400>

 

 

【ご予約】
1 TEL.06-6994-1118 (予約係/9:00~18:00)
2 フロント(1F)・各レストラン店頭
3 インターネット予約 ※本ページの下部予約フォームよりご予約ください
【お支払】
現金、クレジット、ビスポークカード、銀行振込、守口市スーパープレミアム付商品券
銀行振込先:りそな銀行 東京中央支店 (普通)6048270 カ)アゴーラホテルマネジメントオオサカ
※おせち料理のお支払いは、12月13日(日)までにお願いします。また、銀行振込による振込手数料はお客様負担となります。
※事前のご来館時、または商品と引き換えにお支払いください。お受け取り当日は混雑が予想されますので、事前のお支払いをおすすめいたします。

 

◎ビスポークは、アプリで簡単に会員登録できます。
〈入会費・年会費無料〉
詳細はこちら>>

 

※料金には、消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

TEL: 06-6994-1118 ( 9:00 ~ 19:00 )
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