こよみ季節のランチ会席
和みの空間で寛ぐひととき

二十四節気を食で綴るランチ会席です。季節の移り変わりを感じながら和みのひとときをお楽しみください。

時間

11：30～15：00（L.O.14：00）
※土・日・祝日は、2部制 (11：00／13：30)

休業日
［6月］毎週木曜・28（水）の終日、7（水）のランチタイム、14（水）・21（水）のディナータイム
※状況により営業内容を変更する場合がございます。営業日時に関する最新情報はこちらをご確認ください。

料金

■葵　あおい　￥3,500
■菫　すみれ　￥6,000
■蘭　らん　　￥8,000

【ビスポーク会員様特典】
「季節のデザート」をご用意いたします。

メニュー

【6月】

葵

前菜　季節の七種盛り
吸物　季節の真薯
【白木弁当】
造里　烏賊そうめん　あしらい一式
煮物　鶏治部煮　人参　蕗
揚物　海老天ぷら　野菜二種
【外付け】
小鍋　鯛しゃぶ　鍋野菜　豆腐
食事　蛸と大根の釜めし　香の物
甘味　果物

菫

前菜　トマト豆腐　芽かぶ　オクラ胡麻酢掛け　帆立貝照り焼き　鶏松風　穴子八幡巻き　昆布巻き
吸物　そら豆真薯　青味
造里　季節の三種盛り
焼物　カマス幽庵焼き
揚物　キス天ぷら
留椀　赤出汁仕立て
食事　蛸と大根の釜めし　香の物
甘味　果物

蘭

前菜　トマト豆腐　芽かぶ　オクラ胡麻酢掛け　帆立貝照り焼き　鶏松風　穴子八幡巻き　昆布巻き
吸物　そら豆真薯　青味
造里　季節の三種盛り
焼物　すずき幽庵焼き
揚物　めばる天ぷら
蒸物　鰹おろしぽん酢和え
留椀　赤出汁仕立て
食事　蛸と大根の釡飯　香の物
甘味　果物

お酒とのペアリングでお料理をもっと美味しく楽しく。
ペアリング日本酒
グラス3種のセット　￥1,600
・雑賀／　純米吟醸　辛口
・雁木ひとつ火／　純米
・紀土　／純米大吟醸　ピンクラベル
◎この他、4種￥2,600もご用意しております。

ペアリングワイン
グラス3種のセット　￥1,600
・サングレ・デ・トロ・カヴァ・ブリュット [スペイン／カタルーニャ]
・ミッシェル・リンチブラン [フランス／ボルドー]
・ミッシェル・リンチルージュ [フランス／ボルドー]
◎この他、各4種￥2,600もご用意しております。

ペアリングの詳細はこちら≫≫（別のページへ移動します）

季節の釜めし（二十四節気に合わせ食材が替わります）

季節料理に合わせてペアリングをお楽しみください

葵　5月イメージ

葵　イメージ

※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※特別な表記がない限り、米飯メニューには国産米を使用しております。 ※食品表示法によるアレルギー物質(アレルゲン)を含む食品を使用しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※ビスポーク会員様特典をご利用になる際は、ご予約時・ご来店時に会員様である旨をお申し付けください。 ※ビスポーク会員様特典は、ホテル公式予約ページ経由、またはお電話での直接予約が対象です。※グルメサイト経由でのご予約は対象外です。 ※写真はイメージです。