A MEMBER OF AGORA HOTEL ALLIANCE

シズリング

【10月】Sizzlingのディナー
コース料理を最上階からの眺望とともに

ご友人とのお食事や、記念日に。最上階からの眺望とともに、コース料理でゆったりとしたひとときをお過ごしください。

期間

2020/10/1 (木) ~ 2020/10/31 (土)
※臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

時間

ディナー
18:00~21:00(L.O.20:00) ※土・日・祝日は17:00より

料金

LUNE リュンヌ  1名様 ¥8,800
SOLEIL ソレイユ 
1名様 ¥12,100

 

ビスポーク会員様限定コース 季節のスペシャリテ 1名様 ¥10,000 ※前日20時までに要予約

メニュー

●LUNE リュンヌ

・新鮮野菜をシズリングスタイルで
・トマトのベールに包まれたマリネサーモンと魚介類のオモニエール いくらと柿のなますを添えて
・セップ茸と栗のブルーテ フォワグラのフランとトマトのネクター
・カマスと焼き茄子 かぼすの風味のコンソメに浮かべて
・お口休めのグラニテ
・シャラン鴨のロースト ゴボウとカカオのピラフ添え 赤ワインとカカオのソース
◎「黒ワイン」をたっぷり使った近江牛のビーフシチューに変更できます。(+¥1,000)
・りんごのタルト タタン風 紅茶風味のジェラートとともに

・コーヒー または 紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

 

●SOLEIL ソレイユ

・新鮮野菜をシズリングスタイルで
・名残り鱧の焼霜 ブイヤベースのジュレ 淡路玉葱のムース 雲丹とキャビ
・セップ茸と栗のブルーテ フォワグラのフランとトマトのネクター
・平目のクルート 焦がしバター風味 ポロ葱のクレーム アンチョビの香り 赤ワインソース
・お口休めのグラニテ
・松茸風味の黒毛和牛フィレ肉のロースト 季節の彩り野菜とポルト酒の香り

・デザートを下記よりお選びください。
1.栗とナッツのババロア バニラアイスクリーム添え
2.りんごのタルト タタン風 紅茶風味のジェラートとともに
3.フランス産チーズの盛り合わせとドライフルーツ

・コーヒー または 紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

 

 

ビスポーク会員様限定コース 季節のスペシャリテ
・新鮮野菜をシズリングスタイルで
・ノルウェーサーモンのコンフィ レフォールエスプーマとキャビア添え
・松茸と秋茄子のタルト フォワグラ添え フォンデュトマトとハーブオイル
・甘鯛の松笠焼き 蕪のコンソメ柚子の香り
・お口休めのグラニテ
・「黒のワイン」をたっぷり使った近江牛のビーフシチュー 季節の彩りを添えて
・シェフパティシエより 本日のデザート
・バゲットとミルクパン
・コーヒー または 紅茶

2019-3siz_sig1200
黒のワインを使ったビーフシチュー
※料金には、消費税が含まれております。また、別途サービス料(10%)を申し受けます。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※特別な表記がない限り国産米を使用しております。 ※食品表示法によるアレルギー物質(アレルゲン)を含む食品を使用しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

TEL: 06-6994-1185 ( 9:00 ~ 19:00 )