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シズリング
sizzling

【会員様限定】免疫力を高めましょう シズリングのコンディショニングコース

身体を健康な状態に保つ免疫細胞の約6割が腸に存在していることから、発酵食品を食事に取り入れることで、免疫力を高める効果が期待できると言われています。本コースでは、鮎のうるかといった、旨味が凝縮された発酵調味料や、味噌、塩糀、黒にんにく、ワイン、チーズ、ヨーグルトなどの発酵食品を使用します。発酵や熟成によって栄養価や旨味が増した食品を用いることで、合わせる食材の魅力を引き出した新たな味わいをお楽しみください。ビスポーク会員様限定でお届けします。

※写真はイメージ

期間

2021/6/7 (月) ~ 2021/6/30 (水)
※臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

時間

●ランチ
平日/11:30~15:00(L.O.14:00)

土・日・祝日/11:00~15:00(L.O.14:00)

 

●ディナー
平日/18:00~21:00(L.O.20:00)

土・日・祝日/17:00~21:00(L.O.20:00)

 

◎2日前の20:00までにご予約ください。

※臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

料金

1名様 ¥7,400

メニュー

腸内環境を整え免疫力を高めましょう

【ビスポーク会員様限定 コンディショニングコース】

 

・鮎のスモークとリエット 新牛蒡のヴィシソワーズとコンソメジュレ
・木の芽味噌でグラッセしたフォワグラ コーンとトマトのソースとともに
・塩麹でマリネした旬魚のラケ バルサミコ酢の香り
・お口休めのグラニテ
・黒毛和牛のポワレ 黒ニンニクのピュレと柚子胡椒のポワブラードソース
・クレームダンジューと真っ赤なベリーのソース フローズンヨーグルト
・コーヒー、または紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※食品表示法によるアレルギー物質(アレルゲン)を含む食品を使用しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※ビスポーク会員様特典をご利用になる際は、ご予約時またはご来店時に会員様である旨をお申し付けください。また精算時に、ビスポークカード・アプリをご呈示ください。 ※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

TEL: 06-6994-1185 ( 9:00 ~ 19:00 )