Sizzlingのディナーコース 5月
フレンチコースを最上階からの眺望とともに

ご友人とのお食事や、記念日に。最上階からの眺望とともに、コース料理でゆったりとしたひとときをお過ごしください。

期間

※臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

時間

ディナー
17：00～21：00（L.O.20：00）※土・日・祝日は17：00より

料金

Le RYTHME　ル・リトム　￥7,500
L’ HARMONIE　ラルモニー　￥12,000
Le CONCERT　ル・コンセール　￥15,000

メニュー

【5月】

●Le RYTHME　

ル・リトム
・新鮮野菜をシズリングスタイルで
・アーモンドと春菊を纏った初鰹の瞬間揚げグリビッシュソース
・帆立貝とモッツァレラチーズのクロックムッシュ編み笠茸とヘーゼルナッツ風味
・国産黒毛和牛サーロインのグリエ　地中海風スペシャルソースと　季節の彩りを添えて
・温かいチェリーのソースとバニラアイスクリーム
・コーヒーまたは紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

●L’ HORMONIE

ラルモニー
・新鮮野菜をシズリングスタイルで
・活け車海老とキャビア南高梅とトマトのピュレアスパラガスを添えて
・帆立貝とモッツァレラチーズのクロックムッシュ　編み笠茸とヘーゼルナッツ風味
・白身魚のポワレ　アンチョビ風味　ほたる烏賊と筍を添えて
・お口休めの季節のグラニテ
・香味ソースをのせた大阪産の希少な純粋黒毛和牛「なにわ黒牛」サーロイン肉のポワレ　季節の彩りを添えて
・デザート（下記よりお選びください）
苺のムースと苺ミルクのスープ　ミルクアイス添え
温かいチェリーのソースとバニラアイスクリーム
フランス産チーズの盛り合わせ

・コーヒーまたは紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

●Le CONCERT

ル・コンセール
・新鮮野菜をシズリングスタイルで
・活け車海老とキャビア南高梅とトマトのピュレアスパラガスを添えて
・帆立貝とモッツァレラチーズのクロックムッシュ　編み笠茸とヘーゼルナッツ風味
・舌平目で包んだスモークサーモンのスチーム　万願寺唐辛子添えサフラン風味のシャンパンソース
・お口休めの季節のグラニテ
・香味ソースをのせた大阪産の希少な純粋黒毛和牛「なにわ黒牛」フィレ肉のロースト季節の彩りを添えて
・アヴァン・デセール（季節のフルーツゼリー）
・デザート（下記よりお選びください）
苺のムースと苺ミルクのスープ　ミルクアイス添え
温かいチェリーのソースとバニラアイスクリーム
フランス産チーズの盛合せ
・コーヒーまたは紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

お酒のペアリングでお料理をもっと美味しく楽しく。