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シズリング

【イベント】Sizzling 夏のフレンチ美食会 8/25
シェフの感性で織り成す夏の一皿。

旬を尊重しシェフの感性で織り成す一夜限りの美食会。
毛蟹や鮑は鮮やかな夏の野菜とコラボレーション、さらに各卓で演出する黒毛和牛などをお楽しみいただけます。旬の味覚をを存分にご堪能ください。
ペアリングワイン等のフリーフロー付き。
<全10種のフルコース>

※写真はイメージ

 

開催日

2022/8/25 (木)
※状況により、臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

時間

19:00~21:00(受付18:30より)

 

※臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

料金

1名様 ¥18,000

メニュー

・ガスパチョのギモーヴ
・毛蟹のエフィロッシュと根菜のオモニエール レモンの泡
・瀬戸内穴子のスモークとブランダードのサラダ仕立て 本山葵の香り
・鮑のポワレ 万願寺唐辛子のソースと肝のムース 季節の彩りを添えて
・フレッシュマンゴーのかき氷
・黒毛和牛サーロインの塩パイ包み焼き 夏野菜のファルシとともに
・白桃の白ワインコンポート サマートリュフ風味のアイスクリームを添えて
・バゲット、パン・オ・レ  自家製フレーバーバター
・小菓子
・コーヒー または ハーブティー

 

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※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※牛肉は、国産を使用しております。 ※食品表示法によるアレルギー物質(アレルゲン)を含む食品を使用しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

TEL: 06-6994-1185 ( 9:00 ~ 19:00 )