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シズリング

【イベント】Sizzling 秋のフレンチ美食会 10/20
シェフの感性で織り成す秋の一皿。

実りの秋、旬の山の幸や海の幸に秋の風情を添えて贈る一夜限りの美食ディナーです。松茸が秋の香りを演出する黒毛和牛などシェフの提案するフルコースをペアリングワインなどのフリーフローとともに。

<全10種のフルコース>

※写真はイメージ

 

開催日

2022/10/20 (木)
※状況により、臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

時間

19:00~21:00 (受付18:30より

 

料金

1名様 ¥18,000

メニュー

・食前のお楽しみ
・“サーモンと魚介類” モンブラン仕立て キャビア添え グラブラックスソース
・茸と秋野菜のタルト 秋刀魚のコンフィとアンチョビのクリーム
・甘鯛と帆立貝と里芋のムース 雲丹とずわい蟹のソース
・ピオーネのグラニテと白ワインのジュレ
・松茸風味の黒毛和牛フィレ肉のロースト 季節の彩り野菜とポルト酒の香り
・ラム酒のフランベ ババと栗のアイスクリーム バニラ風味
・バゲットとミルクパン
・自家製フレーバーバター
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子

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※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※牛肉は、国産を使用しております。 ※食品表示法によるアレルギー物質(アレルゲン)を含む食品を使用しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

TEL: 06-6994-1185 ( 9:00 ~ 19:00 )