A MEMBER OF AGORA HOTEL ALLIANCE

シズリング

Sizzlingのランチコース
光が注がれる最上階ダイニングで

ご友人とのお食事や、記念日に。最上階からの眺望とともに、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。

 

 

営業日案内詳細はこちら≫≫

期間

※臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。

時間

ランチ
11:30~15:00(L.O.14:00)
※土・日・祝日は11:00より

◎下記日程は終日休業いたします。
[1月] 6(金)・11(水)・24(火)・31(火)
[2月] 7(火)・14(火)・21(火)・28(火)

※状況により臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。最新情報はこちらをご確認ください。

料金

Le VERGER ル・ヴェルジュ ¥3,500
La SAVEUR 
ラ・サヴール ¥6,000
Les QUATRE SAISONS レ・カトル・セゾン ¥8,000

メニュー

【1/7より】
Le VERGER ル・ヴェルジュ

・炙りしめ鯖と茄子のリエット フロマージュブランとカレーの香り
・冬野菜のクリームスープ 鴨のリエットと黒胡椒の香り
・選べるメイン料理

1、真鯛のロースト やり烏賊のソテーとふきのとうのアンショワイヤード
2、豪州産牛サーロインのポワレ 牛蒡と茸のマデラ酒煮込みとともに
・抹茶と柚子のムース アプリコットのソース バニラアイスクリーム添え
・コーヒー または紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

 

Le SAVEUR ラ・サヴール

・炙りしめ鯖と茄子のリエット フロマージュブランとカレーの香り
・冬野菜のクリームスープ 鴨のリエットと黒胡椒の香り
・真鯛のロースト やり烏賊のソテーとふきのとうのアンショワイヤード
・国産牛フィレ肉ポワレ 牛蒡と茸のマデラ酒煮込みとともに
・抹茶と柚子のムース アプリコットのソース バニラアイスクリーム添え
・コーヒー または紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

【会員様特典】
「ラ・サヴール」をご利用時、「シェフからの一品」をサービス。

 

●Les QUATRE SAISONS レ・カトル・セゾン

・食前のお愉しみ
・炙りしめ鯖と茄子のリエット フロマージュブランとカレーの香り
・ブイヤベースのロワイヤル ライスパフ添え
・真鯛のロースト やり烏賊のソテーとふきのとうのアンショワイヤード
・国産黒毛和牛サーロインのポワレ 牛蒡と茸のマデラ酒煮込みとともに
・デザート (下記よりお選びください)

1、抹茶と柚子のムース アプリコットのソース バニラアイスクリーム添え
2、苺のムースとベリーのソース バニラアイスクリームを添えて
3、フランス産チーズ盛り合わせ

・コーヒー または 紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

 

【2月】
Le VERGER ル・ヴェルジュ

・海の幸と季節野菜のアヒージョ トマトタブレとともに
・カリフラワーのクリームスープ クランブルとパプリカ風味
・選べるメイン料理

1、真鱈のロースト ブランダードのクロメスキを添えて にんにくのピュレとパセリのクーリー
2、豪州産牛サーロインのグリエ ブーランジェ-ルポテトとカフェ・ド・パリ・バターソース
・ミルクチョコレートのムースとバニラアイスクリーム ベリーソースとともに
・コーヒー または紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

 

Le SAVEUR ラ・サヴール (2/15より)

・海の幸と季節野菜のアヒージョ トマトタブレとともに
・カリフラワーのクリームスープ クランブルとパプリカ風味
・真鱈のロースト ブランダードのクロメスキを添えて にんにくのピュレとパセリのクーリー
・国産牛フィレ肉グリエ ブーランジェ-ルポテトとカフェ・ド・パリ・バターソース
・ミルクチョコレートのムースとバニラアイスクリーム ベリーソースとともに
・コーヒー または紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

【会員様特典】
「ラ・サヴール」をご利用時、「シェフからの一品」をサービス。

 

●Les QUATRE SAISONS レ・カトル・セゾン

・食前のお愉しみ
・海の幸と季節野菜のアヒージョ トマトタブレとともに
・パートブリックに包まれた鴨のコンフィとアッシ・パルマンティエ 柑橘とバルサミコの香り
・真鱈のロースト ブランダードのクロメスキを添えて にんにくのピュレとパセリのクーリー
・黒毛和牛サーロインのグリエ 季節の彩り野菜とカフェ・ド・パリ・バターソース
・デザート (下記よりお選びください)

1、ミルクチョコレートのムースとバニラアイスクリーム ベリーソースとともに
2、苺のムースとベリーのソース バニラアイスクリームを添えて
3、フランス産チーズ盛り合わせ

・コーヒー または 紅茶
・バゲット、パン・オ・レ

 

お酒のペアリングでお料理をもっと美味しく楽しく。

ムートン カデ ルージュ ¥1,100/Glass

 

ペアリングワイン
グラス3種のセット
 ¥1,600
・サングレ・デ・トロ・カヴァ ブリュット [スペイン/カタルーニャ]
・ミッシェル・リンチ ブラン [フランス/ボルドー]
・ミッシェル・リンチ ルージュ [フランス/ボルドー]

 

グラス4種のセット ¥2,600
・サングレ・デ・トロ・カヴァ ブリュット [スペイン/カタルーニャ]
・キュヴェ・ラトゥール ブラン [フランス/ブルゴーニュ]
・ムートン・カデ ロゼ [フランス/ボルドー]
・クロワ・サン・タデール メルロ [フランス/ラングドック]

 

ペアリングの詳細はこちら≫≫(別のページへ移動します)

2021-3siz_image (1)_1200
ル・ヴェルジュ イメージ
ル・ヴェルジュ イメージ
ラ・サヴール ※イメージ
※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※食品表示法によるアレルギー物質(アレルゲン)を含む食品を使用しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。 ※ビスポーク会員様特典をご利用になる際は、ご予約時・ご来店時に会員様である旨をお申し付けください。 ※ビスポーク会員様特典は、ホテル公式予約ページ経由、またはお電話での直接予約が対象です。※グルメサイト経由でのご予約は対象外です。 ※写真はイメージです。

ご予約・お問合せ

TEL: 06-6994-1185 ( 9:00 ~ 19:00 )