麗花　ディナーコース
海の幸が集う本格広東料理を

広東料理の醍醐味、海の幸を用いた料理の数々と季節の恵みをお楽しみください。

時間

17：00～21：00（L.O.20：00）

※月曜定休

※状況により臨時休業や営業内容を変更する場合がございます。最新情報はこちらをご確認ください。

料金

杏樹　あんじゅ　￥7,500
水仙　すいせん　￥11,000
牡丹　ぼたん　　￥15,000

メニュー

【10月】

杏樹

・前菜盛り合わせ
・フカヒレ入り酸辣湯
・揚げ物盛り合わせ
・海の幸の塩麹炒め
・牛フィレ肉のマレーシアソース炒め・蟹肉入りチャーハン
・麗花デザート

水仙

・麗花前菜盛り合わせ
・フカヒレの姿煮　醤油風味　鮑とのマリアージュ
・北京ダック
・帆立貝の塩麹炒めと鯛の蒸し物　魚醤油ソースで
・大阪産の希少な純粋黒毛和牛「なにわ黒牛」の野菜巻き　黒胡椒ソース
・蟹肉入りチャーハン
・麗花デザートプレート

牡丹

・麗花前菜盛り合わせ
・極上フカヒレの姿煮　醤油風味
・ロブスター二種の味わい
・大阪産の希少な純粋黒毛和牛「なにわ黒牛」ロースと彩り野菜の黒胡椒炒め
・蟹肉入りあんかけチャーハン
・麗花デザートプレート

お酒のペアリングでお料理をもっと美味しく楽しく。

紹興酒「古越龍山」10年　￥1,600／Glass

グラス3種のセット　￥1,600
・サングレ・デ・トロ・カヴァブリュット [スペイン／カタルーニャ]
・シャトー・オー・リオボルドー・ブラン [フランス／ボルドー]
・シャトー・オー・リオボルドールージュ [フランス／ボルドー]

グラス4種のセット　￥2,600
・サングレ・デ・トロ・カヴァブリュット [スペイン／カタルーニャ]
・キュヴェ・ラトゥールブラン [フランス／ブルゴーニュ]
・ムートン・カデロゼ [フランス／ボルドー]
・クロワ・サン・タデールメルロ [フランス／ラングドック]

ペアリングワインの詳細はこちら≫≫（別のページへ移動します）

※各コース2名様より承ります。

水仙イメージ

※料金には、サービス料・消費税が含まれております。 ※仕入状況により、内容の一部が変更になる場合がございます。 ※特別な表記がない限り、米飯メニューには国産米を使用しております。 ※ビスポーク会員様特典をご利用になる際は、ご予約時・ご来店時に会員様である旨をお申し付けください。 ※ビスポーク会員様特典は、ホテル公式予約ページ経由、またはお電話での直接予約が対象です。※グルメサイト経由でのご予約は対象外です。 ※写真はイメージです。